โรคที่เกิดจากคอลลาเจนมักเกิดจากความบกพร่องทางพันธุกรรมหรือความบกพร่องทางโภชนาการที่ส่งผลต่อทางชีววิทยา การรวมกลุ่ม การปรับเปลี่ยนภายหลังความสัมพันธ์ การหลั่ง หรือกระบวนการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนตามปกติ

โมเลกุลคอลลาเจนเดี่ยว tropocolgen ใช้เพื่อสร้างมวลรวมคอลลาเจนขนาดใหญ่เช่นเส้นใย มีความยาวประมาณ 300 นาโนเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 นาโนเมตร ประกอบด้วยเส้นใยโพลีเปปไทด์สามเส้น (ซึ่งเรียกว่าอัลฟาเปปไทด์ ดูขั้นตอนที่ 2) ซึ่งแต่ละเส้นมีเกลียวซ้าย - ไม่ควรสับสนกับมือขวา เกลียวอัลฟ่า เกลียวสามเกลียวซ้ายมือขวาพร้อมกันทั้งสามนี้ หรือ "เกลียวซุปเปอร์" มีลักษณะโค้งเป็นส่วนเสริมขอ

โครงสร้างรูปสี่เหลี่ยมโดยใช้พันธะไฮโดรเจนที่เสถียรจำนวนมาก คอลลาเจนประเภทที่ 1 และอาจเป็นคอลลาเจนไฟบริลทั้งหมด ถ้าไม่ใช่คอลลาเจนทั้งหมด เกลียวสามเส้นแต่ละตัวจะเชื่อมโยงกับซุปเปอร์ซุปเปอร์คอยล์ด้านขวาที่เรียกว่าคอลลาเจนไมโครไฟบริล ไมโครไฟบริลแต่ละชิ้นเชื่อมต่อกับไมโครไฟบริลที่อยู่ใกล้เคียงในระดับที่บ่งบอกว่าไมโครไฟเบอร์แต่ละชิ้นมีความไม่เสถียร แม้ว่าในเส้นใยคอลลาเจนจะเรียงกันเป็นคริสตัลก็ตาม   ( อาหารเสริมกระดูกและข้อ)

ลักษณะเด่นของคอลลาเจนคือการจัดเรียงของกรดอะมิโนเป็นประจำ หน่วยย่อยในแต่ละสายโซ่ทั้งสามของคอลลาเจนนี้ ลำดับมักจะเป็นไปตามรูปแบบ Gly-Pro-X หรือ Gly-X-Hype โดยที่ X อาจเป็นส่วนที่เหลือของกรดอะมิโนอื่นๆ [19] Proline หรือ hydroxyproline ก่อตัวประมาณ 1/6 ของลำดับทั้งหมด ด้วยไกลซีนคิดเป็น 1/3 ของลำดับ หมายความว่าประมาณครึ่งหนึ่งของลำดับคอลลาเจนไม่ใช่ไกลซีน โพรลีน

 หรือไฮดรอกซีโพรพิลีน แต่มักจะพลาดลักษณะของคอลลาเจนอัลฟา-เปปไทด์ 1 x 2 เนื่องจากความสับสน GX ที่ผิดปกติ ปริมาณไกลซีนสูงของคอลลาเจนมีความสำคัญต่อความคงตัวของคอลลาเจนเฮลิกส์เพราะช่วยให้พันธะของเส้นใยคอลลาเจนในโมเลกุลแน่นแฟ้นมาก ช่วยในการยึดเกาะของไฮโดรเจน และทำให้เกิดการสร้างพันธะข้ามระหว่างโมเลกุล [19] มีจำหน่ายในผ้าไหม ไฟโบริน

คอลลาเจนไม่ได้เป็นเพียงโปรตีนที่มีโครงสร้างเท่านั้น เนื่องจากบทบาทสำคัญในฟีโนไทป์ของเซลล์ การยึดเกาะของเซลล์ การควบคุมเนื้อเยื่อ และโครงสร้างพื้นฐาน การเชื่อมโยง/การควบคุมของเซลล์หรือเมทริกซ์จึงมีบทบาทในพื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่ไม่ซ่อนเร้นส่วนใหญ่ โปรตีนและวงแหวนไฮดรอกซีโพรพิลีนที่ค่อนข้างสูงมีหมู่คาร์บอกซิลและ (รอง) ที่จำกัดทางเรขาคณิต โดยมีไกลซีนมากมายทำให้เกิดเกลียวที่ถนัดซ้ายโดยธรรมชาติโดยไม่มีแนวโน้มที่จะแยกสายพอลิเปปไทด์

เนื่องจากไกลซีนเป็นกรดอะมิโนที่เล็กที่สุดที่ไม่มีสายโซ่ด้านข้าง จึงมีบทบาทสำคัญในโปรตีนโครงสร้างเส้นใย ในคอลลาเจน ร่ายมนตร์จำเป็นในทุกตำแหน่งที่สาม เนื่องจากการประกอบของเกลียวสามชั้นจะวางสารตกค้างนี้ไว้ในภายใน (แกน) ของเกลียว ซึ่งไม่มีที่ว่างสำหรับกลุ่มด้านข้างที่ใหญ่กว่าหน่วยของไกลซีนที่มีอะตอมของไฮโดรเจน ด้วยเหตุผลเดียวกัน แหวนโปรและโฆษณาเกินจริงต้องชี้ออกไปด้านนอก กรดอะมิโนทั้งสองนี้ช่วยรักษาเสถียรภาพของ trigeminal helix Pro มากกว่า Pro Hi; สิ่งเหล่านี้มีความเข้มข้น

ต่ำกว่าในสัตว์เช่นปลาซึ่งมีอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าสัตว์เลือดอุ่นส่วนใหญ่ วัสดุโพรลีนที่ต่ำกว่าและไฮดรอกซีโพรลีนมีลักษณะเป็นน้ำเย็น แต่ไม่ใช่ปลาน้ำอุ่น ต่อมา สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมีปริมาณโพรลีนและไฮดรอกซีโพรลีนใกล้เคียงกัน [19] ปริมาณโพรลีนและไฮดรอกซิโรลินที่ต่ำกว่าของปลาน้ำเย็นและอื่น ๆ นั้นต่ำกว่าคอลลาเจนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม poikilotherm ที่ได้รับไม่เหมาะสำหรับงานอาหารและอุตสาหกรรมจำนวนมาก

หน่วยย่อย Tropocalgen ประกอบขึ้นเองตามธรรมชาติเมื่อสิ้นสุดภาวะชะงักงันโดยมีช่องว่างเนื้อเยื่อภายนอกที่ใหญ่ขึ้น อาหารเสริมกระดูกข้อเข่า ในคอลลาเจนไฟบริลลาร์ โมเลกุลจะหยุดนิ่งในโมเลกุลที่อยู่ติดกันประมาณ 67 นาโนเมตร (หน่วยที่เรียกว่า 'D' และแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาวะความชุ่มชื้นของวัสดุ) การทำซ้ำช่วง D แต่ละครั้งของไมโครไฟบริลจะมีเซ็กเมนต์ห้าโมเลกุลที่หน้าตัด เรียกว่า "คาบเกี่ยวกัน" และมีเพียงหนึ่งในสี่เซกเมนต์ของโมเลกุลเท่านั้นที่เรียกว่า "ช่องว่าง" [28] จึงสามารถเห็นได้โดยใช้ กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน โทรโปคอลลาเจนแบบเกลียวสามเส้นในไมโครไฟบริลจัดเรียงในรูปแบบการบรรจุแบบควอซิกโกนิก

ในที่นี้ สหกรณ์บางแห่งสร้างการเชื่อมขวางระหว่างเกลียวสามชั้น และเกลียวโทรโพลาเจนิกสร้างการรวมกลุ่มที่เชื่อมโยงกัน (เช่น ไฟบริล) ที่มีการเชื่อมโยงข้ามขนานกันในปริมาณที่แปรผัน [30] การรวมกลุ่มไฟบริลลาร์ขนาดใหญ่เกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของประเภทคอลลาเจน) ไกลโคโปรตีนและโปรโตไกลแคน [27]